L’érablière
Depuis Virgin Mady 1966

Qui sommes-nous

Mission

Le meilleur de la nature

Chez Virgin Mady, nous tenons autant à la qualité de nos produits qu’à la santé de nos forêts, car l’une ne va pas sans l’autre ! En prenant soin des arbres de façon naturelle et durable, nous assurons une eau d’érable d’une qualité exceptionnelle, récoltée dans le respect de l’environnement. Dans cette continuité, la certification biologique s’est imposée comme une évidence.

L’histoire de Mady

En 1966, Lionel et Madeleine se lancent dans le sirop d'érable

En un rien de temps, Mady développe une véritable passion (et un talent exceptionnel) pour la transformation. Son beurre d’érable devient si populaire que sa réputation se répand de bouche à oreille dans tout le village.

Lorsque la maladie s’installe dans sa vie, Mady prend soin de transmettre ses précieux secrets à André, son fils, et Marielle, sa bru. À leur tour, ils mettent tout leur cœur à la confection de sirops et de produits d’érable qui honorent les traditions de la famille.

Aujourd’hui, trois générations plus tard, Alexandre et Yves, accompagnés de Jean, perpétuent toujours cet héritage. Fidèles au principe qui a toujours guidé Mady, « la qualité avant la quantité », ils continuent de faire évoluer l’entreprise en misant sur une production biologique certifiée, des pratiques durables et des produits d’érable de qualité supérieure.

Certains diront que, même 60 ans plus tard, c’est toujours le « meilleur beurre d’érable en ville »!

 L’érablière en chiffres

entailles

55 000

55 000 entailles entretenues selon des pratiques biologiques respectueuses de nos écosystèmes forestiers.

litres de sirop récoltés chaque année

78 350

Des milliers de litres récoltés avec le même souci de qualité et d’authenticité, saison après saison.

bouteilles produites annuellement

+100 000

Une production annuelle qui permet de partager le bon goût de l’érable Virgin Mady, tant dans la région qu’à l’étranger.

La qualité avant la quantité

Fidèles à nos racines

Mady, la fondatrice, avait pour dicton « la qualité avant la quantité », un principe qui guide encore aujourd’hui chacune de nos actions !

Chaque production est limitée et, durant la saison des sucres, tous les sirops sont goûtés afin de ne retenir que les meilleurs pour nos produits. Cette même rigueur se reflète dans le choix de nos ingrédients, le développement de nos recettes et nos méthodes de fabrication. Pour nous, offrir un produit d’exception commence par une attention portée à chaque détail, de l’érablière jusqu’à la bouteille.

L’innovation au goût d’érable

Toujours à la recherche de saveurs uniques et distinctives

Notre volonté d’innover passe par une sélection minutieuse des ingrédients, le perfectionnement constant de nos pratiques et la création de saveurs qui sortent de l’ordinaire. Chaque produit est pensé pour surprendre les papilles, tout en respectant les standards de qualité qui nous définissent.

Nos produits

Passionnée Équipe Dévouée

Audrey Perron

Directrice des réseaux sociaux et ACIA

Mélanie Nadeau

Production

André Perron

Directeur général et chef de production

Marielle Quirion

Comptabilité et gestion

Nicolas Perron

Directeur des ventes et service client

Audrey Perron

Directrice des réseaux sociaux et ACIA

Mélanie Nadeau

Production

André Perron

Directeur général et chef de production

Marielle Quirion

Comptabilité et gestion

Nicolas Perron

Directeur des ventes et service client

Audrey Perron

Directrice des réseaux sociaux et ACIA

Mélanie Nadeau

Production

André Perron

Directeur général et chef de production

Marielle Quirion

Comptabilité et gestion

Nicolas Perron

Directeur des ventes et service client

Défilez

Cadeaux corporatifs

Nous offrons le service de cadeaux corporatifs sur mesure pour les entreprises. Il ne fait aucun doute que vos clients, partenaires et collaborateurs seront charmés par ces plaisirs sucrés !
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Distributeurs

Parce que les produits d’érable de Virgin Mady méritent d’être dégustés par le plus grand nombre, nos produits sont disponibles dans plusieurs points de vente. Vous voulez les proposer également? Devenez distributeur et mettez l’érable à l’honneur !
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